À propos d’AirFryerMath
AirFryerMath est un outil gratuit et indépendant qui convertit les recettes prévues pour le four en réglages d’air fryer (friteuse sans huile), et inversement, avec des temps par aliment et des températures de sécurité dont les sources sont citées honnêtement. Il est fait pour vous donner le résultat vite, sur votre téléphone, en pleine préparation.
Pourquoi il existe
Presque toutes les recettes sont écrites pour un four traditionnel, mais beaucoup d’entre nous se tournent désormais d’abord vers l’air fryer. La conversion n’a rien de compliqué (baisser la température, raccourcir le temps), mais faire le calcul en pleine recette, les mains grasses, est pénible, et les « règles » que l’on trouve en ligne se contredisent sans le dire. AirFryerMath fait le calcul pour vous, montre son calcul, et dit franchement que la conversion du four à l’air fryer est une règle empirique bien établie, pas une science exacte.
Ce qui le distingue
- Un convertisseur en direct, dans les deux sens : modifiez le côté four ou le côté air fryer et l’autre se met à jour aussitôt.
- Deux réglages de température : une baisse d’environ 14 °C (25 °F) ou 17 °C (30 °F), côte à côte, car les recommandations publiées vont d’environ 14 à 28 °C (25 à 50 °F) et il n’existe pas de chiffre unique.
- Des pages par aliment avec des temps sourcés : ailes de poulet, frites, bacon, saumon et blanc de poulet, chacune avec des réglages testés et la température à cœur de sécurité de l’USDA indiquée clairement.
- Un tableau gratuit à imprimer : pas d’adresse e-mail à donner, pas d’inscription. Imprimez-le ou enregistrez le PDF.
- L’honnêteté d’abord : chaque résultat rappelle qu’il s’agit d’un point de départ et qu’il faut vérifier la cuisson ; les températures de sécurité citent l’USDA et ne sont jamais inventées.
Notre engagement d’honnêteté
Les chiffres de sécurité alimentaire comptent, alors nous ne les devinons jamais. Chaque température à cœur de sécurité de ce site est celle de l’USDA/FSIS (le ministère américain de l’Agriculture), citée d’après FoodSafety.gov. Les temps de cuisson par aliment sont des points de départ courants tirés de recettes testées, donnés sous forme de fourchettes plutôt que de chiffres faussement précis. Et nous vous disons toujours la même chose, parce qu’elle est vraie : une conversion vous rapproche du but, mais ce sont un thermomètre et vos propres yeux qui décident quand c’est cuit.
Qui est derrière
AirFryerMath est un petit projet indépendant : pas de capital-risque, pas de collecte de données, pas de newsletter dont il faut se désabonner. C’est un outil de la même famille que LoafMath, une série de calculateurs de boulangerie gratuits, et il en partage la philosophie simple : faire une chose utile, la rendre rapide, et ne pas gêner. Il n’est lié à aucun fabricant d’électroménager ; les noms de marque comme Ninja servent seulement à décrire l’air fryer que vous possédez peut-être.
Une correction, un aliment à ajouter, un bug ? Écrivez-nous : vos retours orientent ce que nous construisons ensuite.
Dernière mise à jour : 21 juillet 2026.